2023年4月20-21日，為(wei) 更好地帶動我國非籠養(yang) 雞蛋產(chan) 業(ye) 發展，了解非籠養(yang) 雞蛋利益相關(guan) 方的需求，促進各相關(guan) 方交流與(yu) 對接，由中國農(nong) 業(ye) 國際合作促進會(hui) 動物福利國際合作分會(hui) (ICCAW)與(yu) 世界農(nong) 場動物福利協會(hui) (CIWF)組織舉(ju) 行的“非籠養(yang) 雞蛋利益相關(guan) 方研討會(hui) 暨《農(nong) 場動物福利要求非籠養(yang) 蛋雞》標準審定會(hui) ”於(yu) 揚州順利召開。

4月21日，“非籠養(yang) 雞蛋利益相關(guan) 方研討會(hui) ”在揚州召開。本次會(hui) 議匯集了來自世界農(nong) 場動物福利協會(hui) 、全國工商聯旅遊業(ye) 商會(hui) 住宿業(ye) 分會(hui) 、全球食品合作夥(huo) 伴、力矩中國等推廣機構，上海市農(nong) 業(ye) 科學院等科研機構，愛牧農(nong) 業(ye) 、快樂(le) 的蛋、江蘇U乐国际官网、聖迪樂(le) 村、江西東(dong) 華、土大媽、偏關(guan) 永奧、信德農(nong) 牧、蛋先森等生產(chan) 商，大荷蘭(lan) 人、上海悅孜、成都小巨人、山東(dong) 恒基等服務商，以及聯合利華、Costa咖啡、大潤發、送蛋俠(xia) 等采購商從(cong) 多個(ge) 角度對如何推動國內(nei) 非籠養(yang) 雞蛋產(chan) 業(ye) 發展進行了充分的交流與(yu) 研討。

會(hui) 議由世界農(nong) 場動物福利協會(hui) 中國首席代表周尊國主持

全國工商聯旅遊業(ye) 商會(hui) 住宿業(ye) 分會(hui) 執行會(hui) 長範光煜在《新競爭(zheng) 力與(yu) 新賽道 -- 供應鏈數字化升級與(yu) ESG》中報告中表示，飯店業(ye) 經過四十年發展，其內(nei) 在的問題和矛盾相互交織，必須要做出全麵變革，也應重視社會(hui) 責任感方麵存在的競爭(zheng) 態勢。他提到目前全國有約有1340餘(yu) 萬(wan) 間客房，估算每年雞蛋采購量約在幾十枚的規模。

近幾年，ESG作為(wei) 衡量企業(ye) 可持續經營能力的指標，逐漸在酒店業(ye) 也成為(wei) 了一個(ge) 新的競爭(zheng) 賽道。具備ESG理念的酒店產(chan) 品因滿足了部分消費者對於(yu) 社會(hui) 責任方麵的心理需求，也更願意為(wei) 此類產(chan) 品的“高溢價(jia) ”買(mai) 單。

酒店業(ye) 對於(yu) ESG的關(guan) 注主要在E（企業(ye) 環境），這主要體(ti) 現在對供應商的要求。當前，國際酒店品牌在ESG實踐經驗已經走在行業(ye) 的前列，相比而言本土酒店品牌受成本壓力影響相應較慢，呼籲本土酒店品牌應將ESG理念融入到品牌戰略、酒店建設、運營管理等決(jue) 策環節裏去，提升酒店的品牌價(jia) 值及影響力，讓ESG為(wei) 酒店帶來更加硬核的競爭(zheng) 力。
世界農(nong) 場動物福利協會(hui) (CIWF)中國研究主管石思瑤在《關(guan) 於(yu) 蛋雞非籠養(yang) 的實用技術報告》的發言中表示，在CIWF的大力推動下，歐盟將立法要求在2027年取消全部動物的籠養(yang) 。
在全球非籠養(yang) 雞蛋需求持續增長形勢之下，企業(ye) 也應重視起蛋雞的福利問題。她介紹了蛋雞主要存在公雛淘汰、骨質疏鬆、啄羽和籠養(yang) 四大主要福利問題，介紹了蛋雞福利評估的實用方法，高福利蛋雞養(yang) 殖係統要素，以及隆德爾(Rondeel)係統的轉型高福利養(yang) 殖案例的成功關(guan) 鍵，為(wei) 企業(ye) 提供了科學的轉型方式。

中農(nong) 促動物福利國際合作分會(hui) 副秘書(shu) 長張沛進行了題為(wei) 《全球非籠養(yang) 趨勢與(yu) 國內(nei) 市場分析》的報告。她通過數據和政策詳細分析了國外勢不可擋的蛋雞非籠養(yang) 趨勢，又通過國內(nei) 非籠養(yang) 雞蛋采購市場、生產(chan) 市場和消費市場對國內(nei) 的非籠養(yang) 市場進行了詳細的分析。

她提到據不完全統計，目前已有至少56家企業(ye) 承諾在中國大陸100%使用非籠養(yang) 雞蛋，這將導致到2025年後，每年全國非籠養(yang) 雞蛋需求量將達11.5億(yi) 枚起，目前供應缺口巨大。她介紹到目前國內(nei) 對於(yu) 非籠養(yang) 雞蛋的認可方式主要分為(wei) 三種：福利養(yang) 殖金蛋獎、第三方認證和全國名特優(you) 新動物福利產(chan) 品，為(wei) 企業(ye) 提供了新的經營思路。
報告環節結束後，會(hui) 議進行了專(zhuan) 項座談會(hui) ，分別為(wei) “從(cong) 養(yang) 殖到銷售——非籠養(yang) 雞蛋生產(chan) 相關(guan) 方座談”及“從(cong) 承諾到采購——非籠養(yang) 雞蛋采購相關(guan) 方座談”。
多方通過當前非籠養(yang) 的優(you) 勢、痛點和需求展開了座談，共同探討今後發展方向和解決(jue) 方案。隨後各方開展了自由交流與(yu) 對接，進一步深化合作共贏，努力打造非籠養(yang) 蛋雞生產(chan) 行業(ye) 的典範。
為(wei) 了讓與(yu) 會(hui) 嘉賓更直觀地了解非籠養(yang) 蛋雞場和蛋品深加工，會(hui) 務組也組織參會(hui) 嘉賓到ICCAW理事單位——江蘇U乐国际官网的非籠養(yang) 蛋雞場（天晟牧園）和蛋品加工廠進行參觀。江蘇U乐国际官网作為(wei) Costco、迪士尼、萬(wan) 豪等品牌的非籠養(yang) 雞蛋供應商，介紹了非籠養(yang) 蛋雞養(yang) 殖過程中的優(you) 勢，以及其在提升銷售價(jia) 格、品牌塑造方麵的幫助。

另外，本次會(hui) 議也審定了《農(nong) 場動物福利要求 非籠養(yang) 蛋雞》團體(ti) 標準（點擊查看）。按照審定程序，審查專(zhuan) 家組聽取了標準起草組對標準編製說明和征求意見匯總處理情況的說明，經過對標準認證討論，專(zhuan) 家組全體(ti) 專(zhuan) 家通過了標準的審定，標準起草組將根據審查意見，對標準進一步修改完善，盡快形成報批稿按有關(guan) 程序報批並發布。